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作者:5分排列3平台发布时间:2019年12月12日 21:08:38  【字号:      】

鸡排好吃的「关键环节」是啥?老饕齐喊这点:真的超重要

夜市中,经常看到许多卖鸡排的店家,一名网友就表示,卖鸡排的店很多,有的就是可以做到让客人大排长龙,但有的店却是默默无闻,因此他就好奇,到底是哪个制作鸡排的环节,成了影响整个口味的关键,问大家「一块好吃的鸡排重点要在于哪里?」引发网友热议。不少老饕认为,除了鸡排大小很重要以外,厚度也是卖点,最重要的还是独门的醃制配方!▲网友好奇鸡排好吃的关键是甚么。(示意图/资料照)一名网友在PTT上发文,表示鸡排的制作步骤,不外乎就是「醃肉/裹粉/下锅/剪缝/下锅/起锅/洒粉/装袋」,但有的鸡排就可以大排长龙,让他好奇,「一块好吃的鸡排重点要在于哪里?」许多网友留言,「肉质、酱汁、油温、油炸时间」、「醃制跟裹粉配方」、「肉一定要够厚」、「要有酱汁,还要裹上碎核果来炸」、「醃料、辛香料,说其他都是多馀的」、「醃肉跟肉质吧,日本超商炸鸡屌打台湾现做炸鸡,鸡肉品质超神」。▲原PO发问引起网友讨论。(图/翻摄自PTT)还有网友认为「名气」及店员的服务态度也是重点,如果行销的好,就算鸡排不是顶级好吃,也会有很多客人捧场。除此之外,先前也曾有网友在PTT上讨论,鸡排到底要选「厚的」还是「大的」才能吃的开心,当时许多网友留言,「当然要厚啊,大的是敲出来的 鸡胸肉大小就那样而已」、「我选炸完再烤的那个」、「一份鸡排要辣不切 加大加厚」、「豪大大鸡排是我吃过最大但最干的鸡排」、「要加辣才爽啦」。(蓝诗孟报导)

「家庭虽然破碎了但孩子的爱不要也破碎」!台南市阳光真爱青少年关怀协会总干事许素芬说,当初创办协会是看到很多走入困境的孩子,生命都扭曲掉了,虽然辅导的个案也曾失败,但激励她要更努力「有更锐利的眼睛,找到任何一个机会可以帮助孩子」,在16岁至20岁青少年阶段可以安全度过,生命就可以回归正轨。许素芬说,从事青年少辅导工作,看到太多孩子面临的困境,有小女生习惯用性交换物质,毒品问题及未成年怀孕的小爸爸小妈妈越来越多,曾经辅导一个单亲青少年,因妈妈把房子抵押,他为了保住和妈妈住的房子,竟然去贩毒,后来被逮捕判刑,出狱当天妈妈没来,是协会志工去接他,房子也被法拍没保住,孩子的人生被扭曲了,要拉回来很不容易,她还是抱着希望, 许素芬认为,「社会欠这些孩子太多」,离婚率高导致家庭破碎,许多孩子缺乏父母的照顾,无家可归,成立「阳光家园」是提供陷入困境无依的孩子,在成人前有安定的住所,并接受职训有一技之长,只要给4年时间,这些孩子未来的人生就会不一样了。该协会房子佔地160多坪,公告地价一坪10万馀元,目标在3年内募到1800万元(含修缮),但「目前才募到50多万元」,许素芬明年2月将随着先生前往新加坡任职,仍挂念阳光家园募款计画,希望更多人共襄盛举,可每月固定捐助200元 、500元及100元,捐款证明可以抵税,也欢迎企业界捐款;「阳光家园」劝募专户京城银行036125013982,或电洽( 06)5908593未来阳光家园规画二楼是安置所,一楼是逆风少年职训工场,下课后乐团练习及活动场所,社工办公室。台南市阳光真爱青少年关怀协会创办人也是现任总干事许素芬说,募款给孩子一个家,是不忍看到社会上家庭破碎,孩子的爱也破碎了。记者吴淑玲/摄影 分享 facebook




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